Una pechuga pelada sobresale del plato hondo con bordes azules. Su
carne
rosada permite ver los restos de
sangre que no alcanzaron a cocinarse. El poroto verde suave y brillante, flota
por sobre el arroz blanco esparcido por todas partes. El orégano se hunde.
Bolitas de pimienta chocan con las papas hervidas y cortadas en cubos. Se deshacen blandas ahogándose en el caldo dorado, como montes
de arena azotados por olas saladas. Las zanahorias finas descansan sobre
la pechuga, la tiñen mientras sudan sus jugos rojos, se resbalan
lento y flotan. Las ramas de tomillo intentan incrustarse en el pedazo colorín de
zapallo, rompiendo su carne alguna vez tan dura y ahora tan frágil. Al
contacto con la cuchara las hilachas del zapallo ceden y no dejan de
absorber agua y gotear hasta convertirse en un
puré dulce colmado de partes más blandas y otras más duras. El vapor empana
los vidrios de la cocina que dejan entrever las gotas inmisericordes de la lluvia.
Afuera los perros se
pelean la cabeza de una gallina embarrada.
EN LA TETERA
CHINA NO CABEN MÁS QUE
tres puñados diminutos de té
los flores azules de porcelana y
el fondo blanco
hacen que la casa desentone
las hojas secas de
bergamota
se resisten a caer
en el orificio minúsculo
de las flores
se desperdigan por la mesita
tan limpia tan
brillante
las recoges con la punta del
dedo
untado con azúcar
sólo podré servirte dos tazas de
té
verte botar la leche en el plato
que termines el trabajo temprano esperar a
escucharte decir para
frente a una nueva taza de té
que sobre nuestro amor
has cambiado de parecer
(Tomado de: Panorama de
Poesía chilena joven, Maraña,
Alquimia
Ediciones, 2019)
Analaura Núñez
Analaura Núñez (Santiago, 1994)- Licenciada en Literatura y
profesora de Lenguaje (udp). En el año 2016 viajó a Dartmouth, Massachusetts,
para especializar sus investigaciones literarias sobre trauma, memoria e
identidad. Fue becaria de la Fundación Pablo Neruda (2017) y ha participado en
algunas antologías poéticas como Parias, poetas y borrachos (2016, Agua
Maldita). Publicó la plaquette: El Sonido de las Liebres (2018, Ex Nudo De
Globo).
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