jueves, 10 de septiembre de 2026

GASTRONOMÍA DE OLVIDO

 


SOPADELETRAS

A Juan Angel Italiano

  Primeros calores de ocio 
jugar con letras en el vidrio: 
  escribir, antes que nada, 
     el nombre.
Ventanal narciso para comerse 
  lo simple con palabras.
     Es solo sopa 
     o dos platos.



NOTADETÓPICOS

Me escribieron en la mano lo que necesitaba. 
Tres líneas de un triángulo abierto.
Abiertas las caderas pronunciando el gusto de 
otro.
Tenemos al otro rígido en un nombre
que aprendimos a llevarlo a la boca
o evoca esa noche
con el nombre impronunciable
o cuando se juega al serio con un vaso huellado.
Me escribí en la mano la receta o lo necesario
de esa noche como de casi todas las noches
en que quedo sola con mi nombre
y no prendí la luz.
Cociné con lo que tuve 
a mano
algo para consolarme.



BARRIGA DEBUDA

Cocino para el futuro.
Ser deseada, ser leída, ser comida. 
Tengo la vanidad robusta 
remendada por una mujer 
alimentada en la falta 
una en cada nudillo.
El cuerpo enseñado a boca 
a consuelo del espejo rígido 
grueso en lo no dicho 
de un hijo nieto 
o de un verbo sin conjugar: 
crecer.



REY DE BASTOS

Al segundo


No hay pliegues de una patria
los marcamos a palabras
domando el verso.
La madera estéril 
vuelta guitarra 
lápiz
cuna-tapa.
Rey del garrote señalando la tierra 
la de partir y volver 
sin olvido.



REY DE COPAS


Al tercero


La izquierda hacia sí mismo tomando el mástil.
La derecha señalando al horizonte emergiendo 
del mar.
La copa de la que bebimos y después llenamos 
de canciones.
La copa que no tuvimos la noche en el mar.
Cuando yo zarpaba todo el tiempo y vos 
macerabas el vino.

(Del libro homónimo,
Pez en el hielo,2022)

Regina Ramos


Regina Ramos nació en San José de Mayo, Uruguay, en 1992. Es poeta y profesora de Literatura. Publico 23 veces Out (Yaugurú, 2017), que recibió el premio Òpera Prima del MEC. Señuelo (La Coqueta / Pelagatos, 2020): Poemario distinguido con la Primera Mención en los Premios Nacionales de Literatura. Gastronomía de olvido (Pez en el Hielo, 2022): Obra seleccionada por el llamado Amanda del Instituto Nacional de Letras. Tannat (Olé Libros, 2026): Su más reciente poemario editado en España dentro de la Colección Libros de la Hospitalidad. Integra diversas antologías nacionales e internacionales de poesía contemporánea.


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